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健走、晚餐定時定量,改善脂肪肝
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來自於∕《肝臟病學期刊》

文∕丁彥伶

 

現代人工作忙碌,沒有時間在家張羅三餐,只得外食,往往收到健檢報告,被告知有脂肪肝時,才驚覺餐館油膩食物一口一口吃下肚,等於吃掉了健康。不過,研究發現,進行健走等中強度的運動,有助於降低三酸甘油酯濃度,還能改善肝功能。此外,只要在固定的時間吃晚餐,也能改善脂肪肝。

 

美國華盛頓大學醫學院研究院的研究人員找來志願者進行研究,研究中讓部分受測者每週做5次中度、強度運動,每次運動時間為3060分鐘,運動量達到美國心臟協會要求的運動標準。

 

雖然研究中顯示,肥胖者進行運動計畫時,體重沒有大幅下降,膽固醇異常的現象也沒有明顯改善,但卻發現,和沒有運動習慣的人相比,規律運動的人在16週內,肝臟三酸甘油酯濃度下降約10.3%;規律運動還能改善肝功能指數「丙胺酸轉胺?ALT)」,對肝臟產生保護作用。

 

以色列魏茲曼科學研究院研究團隊,在以老鼠為研究對象的動物實驗中發現,讓老鼠在固定的時間吃晚餐,很快的能使得肝臟內的三酸甘油酯濃度降低。由於現代人處於生活忙碌的壓力下,三餐無法定時定量,已經成為常態,多年來許多科學家都認為,現代人因為忙碌而使生理時鐘大亂,對健康形成威脅,在許多動物及人體的研究都發現,當生理時鐘不規律時,會使生理機能失去平衡,容易產生肥胖、代謝症候群、脂肪肝等疾病,尤其是需要上夜班、三班輪值、值班的人,特別容易出現。

 

在魏茲曼科學研究院的動物觀察中也發現同樣的情形,但是只要嚴格限制老鼠吃晚餐的時間,在10天內就能降低老鼠三酸甘油酯的濃度。研究人員提醒,雖然目前沒有藥物可以治療脂肪肝,但是非酒精性脂肪肝是可以逆轉的,民眾只要維持規律生活、飲食定時定量,多運動,就會有幫助。

 

【本文摘自 常春月刊373期】

 

 

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