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壓力大到喘不過氣 多吃7種食物紓壓解鬱

 

很多人喜歡用吃來紓壓,的確,可以藉助飲食調理,強化自己的抗壓能力。紓壓食物可以補充體內因壓力反應所消耗掉的營養素,以及增加讓人情緒穩定、甚至感到幸福的成分,那麼想抗壓、解煩憂,該吃什麼呢?

 

1、維生素B群:加強身體代謝

維生素B群是身體能量及新陳代謝,不可缺乏的營養素;缺乏時,容易肌耐力不足,並有疲倦感,且情緒易不穩、緊張、遲鈍、易怒,也會出現食慾不振、嘔吐、憂鬱、健忘等症狀。

食物來源:綠色蔬菜、全穀類、小麥胚芽、堅果類,以及牛奶、肉類和蛋黃。

 

2、鈣:安定神經系統

鈣是牙齒與骨骼的主要成分,同時也參與神經傳導、肌肉放鬆等荷爾蒙的作用;因此,情緒焦躁不安時,適度補充鈣質,可以達到安撫情緒的效果。

食物來源:小魚乾、牛奶、豆腐和優格。

 

3、維生素C:徹底清除自由基

維生素C具有良好抗氧化作用,可清除因壓力、外在環境產生的自由基,並參與身體氧化還原代謝反應。尤其人體處在壓力之下,身體會消耗更多的維生素C,因此,當緊張、壓力大或是需要熬夜時,可適度補充維生素C及維生素B群。

食物來源:花椰菜、綠豆芽、甜椒,和柳橙、奇異果、芭樂。

 

4、鎂:舒緩肌肉壓力

人體內有超過 300 種酵素活化,都需要鎂來協同作用,除了參與能量代謝作用,也有安定神經系統的效果,適當補充可以幫助肌肉舒緩壓力。

食物來源:深色蔬菜、五穀類、肉類和海鮮。

 

5、鋅:促進生長發育

鋅具有促進生長、性器官發育等作用,也是體內 70 種以上酵素的主要成分之一,具有穩定情緒、減輕疲勞的作用,是對抗氧化、提高免疫力的重要元素之一。

食物來源:全穀類、牛肉、瘦肉、蠔、蛤和蚵。

 

6、鐵:集中心力抗壓

當鐵不足時,人就會容易疲累,精神狀態不佳,缺鐵的人也容易情緒低落,睡眠狀況不佳,進而更難集中心力來因應壓力。

食物來源:金針、桂圓、葡萄乾,以及雞或豬的肝臟、牛肉、瘦肉。

 

7、膽固醇:維持良好精神

壓力來臨的時候,腎上腺會分泌旺盛的荷爾蒙,維持好精神來迎接挑戰,而這種類固醇荷爾蒙的原料就是膽固醇。過高的膽固醇雖然有害健康,但膽固醇也不是愈低就愈好,一般人還是要維持體內膽固醇的恰當濃度。

食物來源:肉類、動物內臟及海鮮。

 

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