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心情差靠吃發洩? 常吃3種食物反倒更憂鬱

 

進入讓人心情BLUE的秋天,許多人的心情變得相當煩悶、憂鬱,因此不穩的情緒必須適度調劑一下,而「吃」對令人心情好的快樂食物,則是最佳紓解壓力、發洩情緒的方法之一;但是,要小心可別吃錯食物,反而會越吃越憂鬱。

 

憂鬱的產生往往與長期壓力有關。郵政醫院營養師黃淑惠表示,當長期壓力過大時,會刺激人體大腦的腦下垂體分泌腎上腺素來對抗壓力,而在大量消耗腎上腺素的同時,也必須增加俗稱「快樂荷爾蒙」的血清素分泌來紓解緊張情緒,不妨可藉由補充含有色胺酸、酪胺酸、維生素B群、C、鈣、鎂等營養素來因應。

 

但其實有些食物不能讓人吃出快樂,反而會導致壓力變大,包括高糖分、高鹽分、高油脂食物,以及酒與菸,最好少吃、少碰:

 

1、高糖分食物

精緻點心、糖果、蛋糕、餅乾等食物,雖可以在短時間內刺激血清素分泌而發揮鎮靜作用,但因含糖食物容易被腸胃吸收,易導致血糖不穩,同時也會消耗大量維生素B群而影響抗壓力,反而使精神更加不濟,影響情緒穩定。

 

2、高油脂食物

尤其是動物性脂肪,食物脂肪比例高,易阻塞血管,使血液混濁、換氧能力下降。一般在膽固醇指數升高時,人體的壓力會無法下降,日積月累下,更增加罹患心血管疾病的可能。

 

3、酒與菸

酒精與香菸中的尼古丁會耗損體內的維生素B群,讓身體產生更多自由基,屬於加壓食物,對神經系統和睡眠品質都有不良的影響。

 

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