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早餐吃三明治+大冰奶易昏睡! 營養師絕不點的NG地雷還有這些

 

台灣糖尿病盛行率持續攀升,罹患糖尿病的人數已突破220萬人,相當於每10人就有1位需要進行糖尿病管理,然而根據2020糖尿病疲勞大調查顯示,9成糖友曾出現糖尿病疲勞症候群現象,例如無法透過睡眠緩解疲勞、情緒低落、記憶力下降或全身無力等,而影響工作、運動、或社交狀況。

 

無法緩解的疲勞 恐是糖尿病管理不佳警訊


糖尿病又被稱作萬病之源,若管理不佳將提升心血管病變、腎臟病變、視網膜病變等併發症風險。中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德解釋,血糖的劇烈波動除了與併發症風險相關外,近年醫學研究更指出,急性和慢性的血糖劇烈波動等都將導致「糖尿病疲勞」產生,而疲勞也與發炎、情緒低下、體力相關,恐造成糖尿病患者全身無力、容易疲憊或睡都睡不飽等現象,使糖尿病患者無心力落實糖尿病管理,生理與心理的交互影響下產生惡性循環、加深糖尿病管理難度。

 

 

早晨是血糖管理關鍵 這些常見早餐組合都是地雷

 

一日之計在於晨,除營養要豐富外,早晨更是血糖管理的關鍵點。由調查顯示,曾出現疲勞症狀的糖友中,9成以上都有吃早餐習慣,且9成病友早餐是購買現成的,常選的中西式早餐有三明治、麵包、土司、飯糰、米粉湯等,多屬精緻、高醣量的食物型態;在飲品調查中則發現最常選擇奶茶,敏盛綜合醫院劉香蘭營養師點出,一般早餐店的奶茶,不只含糖量高(30公克/330c.c.),所用的奶精粉含反式脂肪,更不利身體健康。

 

 

醫學證實及早開始醫學營養介入 擺脫疲勞、提升糖尿病管理成效

 

糖尿病管理除了專注「早餐」外,「及早」也非常重要,東元綜合醫院家庭醫學科醫師黃彗倫說明,根據國際臨床實驗結果顯示,早餐搭配糖尿病專用營養品,並配合生活型態介入能顯著改善血糖變異度相關評估項目,且愈早接受醫學營養介入,糖化血色素改善幅度越大。而在國際糖尿病管理趨勢上,美國糖尿病協會(ADA)、歐洲糖尿病協會(EASD)都已將醫學營養介入、規律運動列為糖尿病管理基礎之一。

 

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