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更多分類 週三早上起床狂打噴嚏？來份抗過敏增強免疫力的早餐
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本文摘自<常春月刊>
特別請營養師程涵宇公開她的早餐菜單，並教導讀者如何挑選早餐的食材，讓天天都充滿元氣和活力。
無糖優酪乳＋蘋果一顆（含皮）＋燕麥3大匙（加入優酪乳中）＋嫩煎雞胸肉＋花椰菜
無糖優酪乳：改善腸道環境幫助消化，提高身體免疫力。
蘋果：富含槲皮素，有助抗氧化、抗發炎、抗過敏，其β-葡聚醣還能增強身體免疫力。
雞肉：雞肉含有豐富的鋅能增強免疫力。
花椰菜：富含蘿蔔硫素及硫代葡萄糖苷、異硫氰酸。其中蘿蔔硫素是抗氧化性的植化素，能夠活化免疫細胞及呼吸道功能，可以預防空汙PM2.5及流感危害，避免感冒。
※小叮嚀：優酪乳也可以用優格代替，以無糖為佳。
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