常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

堆在身上的肥肉，怎麼都消滅不掉？少吃也沒比較瘦、運動也沒減多少，遇上減重停滯期怎麼辦？

運動搭配飲食　遠離減重停滯期

營養師高敏敏建議，一定要試試高強度間歇運動搭配燃脂食物。 首先高強度間歇運動就是讓身體在短時間內執行「爆發性訓練」，以「強、弱、強、弱」的方式交換實施，當高強度時，最高的心跳率會落在90-100之間，低強度時最高的心跳率會落在60上下。

高強度間歇運動　這些人不適合

至於如何執行高強度間歇運動？高敏敏解釋，大概可分為五階段，首先要先熱身5分鐘，熱身完即可開始跑步，先全力衝刺20秒，接著慢跑1分鐘，再全力衝刺20秒，然後慢跑1分鐘；每次運動重複3回，一週實施2-4次。

高敏敏指出，高強度間歇運動不僅有效燃脂，能提升基礎代謝力，更有助心肺、肌耐力，雖說間歇運動好處多、效果佳，但是不建議平時沒在運動的人突然激烈進行，應可以循序漸進實施；另外，像是孕媽咪、年長者、心血管疾病、體重過重者等也不適合。

燃脂食物　幫助減重更有效

不過，光動還不夠，3分運動、7分飲食，同時也要補充燃脂食物，才能達到最理想的效果：

1、黑胡椒

黑胡椒中含有胡椒鹼，能幫助抑制脂肪合成、進燃脂。

2、綠茶咖啡

咖啡和綠茶中都含有咖啡因，再加上綠茶中的兒茶素，都能幫助燃燒力。

3、薑

薑烯酚可以促進代謝、抑制食慾、燃燒體內多餘的脂肪。

4、小黃瓜

小黃瓜的含水量高，可以幫助水分及鈉代謝。

5、辣椒

辣椒素具有幫助產熱、提高代謝的作用。

6、燕麥片

維生素B群，幫助全身機能代謝。

延伸閱讀：
·減肥「少量多餐」恐害更胖！殘酷真相曝 醫大推「1吃法」」沒少吃卻瘦更多
·減肥戒糖不瘦反更胖？ 營養師曝「隱藏版糖陷阱」：鮮奶、滷味、四物飲都上榜

加入常春月刊LINE@好友，即享更多健康資訊！