常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

專家示警「10類常見食物」都是腎友地雷!4種營養豐富穀類上榜 燕麥片也碰不得
字體
瀏覽人次:18711 返回列表

 

正常情況下,磷離子經由飲食進入人體,最終經由尿液及糞便排除離開人體。幾乎所有食物都含有磷,尤其富含蛋白質的蛋豆魚肉類,是為高磷食物來源。即使攝入再多的磷,在腎功能正常的情況下,也可經由尿液排除而盡量達到體內平衡。

 

血磷升高 對人體健康威脅大

 

但在腎功能衰退的情況下,如慢性腎病患者,腎臟無法維持血中磷的清除,此時血中的磷就會開始上升。新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞醫師指出,血磷一旦升高,對人體的危害極大。除了加快慢性腎病惡化速度,對心血管系統也會造成危害,例如血管鈣化、增加心血管疾病風險、增加死亡率等,另外高血磷也會跟血中的鈣結合,造成低血鈣、抽筋,高血磷也會持續刺激副甲狀腺分泌副甲狀腺素,造成續發性副甲狀腺亢進,甚至出現副甲狀腺瘤,皮膚搔癢、腎性骨病變等。

 

 

10大類含磷量極高的食物

(磷離子含量 >250mg/100公克食物)

 

因此,慢性腎病患者以及各位腎友們,為了維持血磷濃度不要太高,必須嚴格從飲食控制起,盡量減少飲食中的磷,才能達到此目標。因此,慎選食物就變成非常重要的課題:

 

1、全穀類

糙米、薏仁、五穀米、燕麥

 

2、加工食品

肉鬆、蟹肉棒、火腿、雞蛋豆腐

 

3、堅果及種子類

榛果、花生、腰果、西瓜子

 

 

4、動物內臟

豬肝、煙燻豬肝

 

5、豆類

鷹嘴豆、綠豆、紅豆、黃豆

 

6、乳製品

乳酪(起司)、全脂奶粉、脫脂奶粉

 

 

7、醬料類

義式乳酪醬、花生醬

 

8、糕餅點心類

花生糖、牛奶巧克力、黑芝麻糖

 

9、魚貝類 (乾燥海產)

吻仔魚、柴魚片、冷凍干貝、小魚干

 

10、其他

鐵蛋、雞蛋黃

 

延伸閱讀:
·全台9萬人須長期洗腎!醫告誡「10類人」最易被盯上 5字測罹患風險
·不少人罹腎臟病還不自知!醫搖頭「吃飯2習慣」害的 低鈉鹽調味不如吃一般鹽

加入常春月刊LINE@好友,即享更多健康資訊!

返回列表
活動看板 ACTIVITY

本期雜誌促銷

「電子」雜誌一年12期,優惠價1,500元,限時再贈3期~

我要訂閱

我要訂閱