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山陀兒颱風將從南部登入,強風豪雨後氣溫慢慢降,秋冬該吃1顏色食物來補腎
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資深營養師劉純君指出,在中醫理論中,食物的顏色與身體的臟腑功能相對應,而黑色食物被認為與腎臟有特別的關聯。《黃帝內經》提出五行學說,將人體的五臟對應五行及五種顏色,腎臟屬於「水」,而水對應的顏色是黑色,因此,黑色食物被認為有補腎作用。根據五行學說,腎臟屬水,與黑色相應,因此黑色食物能直接滋補腎氣,腎氣充足能強化體內的精力和抵抗力。

 

黑色食物能幫助補腎

黑色食物具有潤養和滋補作用,有助增強腎臟功能,調整水液代謝;黑色食物的營養也很豐富,通常富含蛋白質、微量元素、抗氧化物質等,有助提高身體免疫力,改善腎臟健康;許多黑色食物,例如黑豆、黑芝麻等,含有豐富的花青素等抗氧化成分,這些物質能幫助減少細胞氧化壓力,保護腎臟細胞免於受到自由基的傷害;黑色食物中的鐵和鋅含量通常較高,這些元素對於腎臟的功能和血液循環非常重要。

 

劉純君指出,腎臟在中醫學中負責儲存精氣,黑色食物被認為可以幫助補充和滋養腎精。腎精是人體的生命之源,維持著身體的生長發育和生殖功能;黑豆、黑芝麻等食物富含脂肪酸和植物蛋白,這些營養物質可以滋養體內的陰精,幫助補充腎氣、改善腎虛症狀。

 

而腎臟在中醫理論中也負責調控水液代謝,黑色食物能夠幫助改善水液不平衡的情況,如水腫、尿頻等腎虛症狀;另外,黑木耳、紫菜、藍莓等黑色食物富含膳食纖維和多種礦物質,有助於降低血脂肪,降低血壓,促進身體的新陳代謝,以便減少腎臟負擔。

 

代表食物
黑豆:富含植物蛋白和多種微量元素,有助於強化腎臟,補腎益氣。

黑芝麻:具有養肝補腎、滋養頭髮的作用,對於腎虛引起的腰膝酸痛、頭髮早白等症狀有幫助。

黑木耳:有助於潤肺生津,膳食纖維幫助降低血脂肪。

藍莓:含有豐富花青素,是高抗氧化水果,保護腎臟細胞免受自由基損害。

 

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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