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不只吃太鹹，蛋白質吃不夠也易水腫！ 1圖看「消水腫食物」：多吃澱粉也有用
你也常常聽到身邊的朋友說覺得每天都在水腫，甚至懷疑說是真的水腫？還是其實是變胖了？
發佈日期:2023/03/10
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生蛋煮熟蛋白質會流失？營養師1數據解答 加碼曝影響雞蛋新鮮度關鍵
雞蛋含有脂質、蛋白質、維生素、礦物質和微量元素 ，同時提供適度的熱量來源（約 140 kcal/100 g）、多種烹調變化而且低熱量。
發佈日期:2023/03/06
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喝黑咖啡好？還是加牛奶好？北歐研究：這１種咖啡抗發炎效果翻倍
咖啡多酚和氨基酸發生交互反應後，抑制發炎的效果增強，有點像治療疾病時會用多種藥物的「雞尾酒療法」一樣。而他們發現在市售的加奶咖啡中，也有一樣的多酚加上蛋白質的增強反應
發佈日期:2023/03/04
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百萬youtuber與超商連名蛋包飯使用8倍蛋量？營養師教你看懂營養標示，吃不到蛋沒關係，這些食物也有蛋的營養
蛋白質比例豐富的有雞蛋、肉類、黃豆、毛豆、海鮮、牛奶，就連主食類的五穀雜糧也有些蛋白質，蔬菜也略有蛋白質
發佈日期:2023/03/03
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味精被誤會N年！營養師揭「飯後口渴真相」超錯愕 3飲品解口乾舌燥
味精一種麩胺酸的鈉鹽，而麩胺酸則是普遍存在於蛋白質的一種胺基酸，也可在許多天然食物中發現，例如番茄、乳酪及乳製品、葡萄、菇類、肉類、魚類等。
發佈日期:2023/03/01
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