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黃豆能降膽固醇、調整血糖和血脂，還是「這族群」最佳蛋白質來源
黃豆是重要的糧食作物，含豐富蛋白質以及植物性雌激素、可溶性纖維、ω-3脂肪酸、維生素E、鉀、鎂、硒及葉酸等。
發佈日期:2022/10/10
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木耳是瘦身族群平價減肥食材，不過絕對不能生吃，否則會導致「1功能」發生異常
木耳富含膳食纖維、蛋白質、多醣體、維生素B1與B2、鈣、鐵、鎂、磷等，熱量低，但吃木耳可以增加飽足感，對想要瘦身族群來說，是極佳的平價食材。
發佈日期:2022/10/09
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苦瓜會苦是含有三萜類化合物，能抗發炎、降血糖，對「1疾病」患者是好食材
苦瓜含有豐富的維生素C以及蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、三萜類化合物，以及粗纖維與果膠等。
發佈日期:2022/10/09
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青花椰菜有益血管健康，降低「1疾病」發生率，切記別煮太久，否則營養素都沒了
含有蛋白質、脂肪、纖維質、鈣、磷、鐵、鉀、鉬、錳、鉻、硒、類胡蘿蔔素、葉黃素、維生素B1及B2、B6、C、K、葉酸，以及異硫素、檞皮素等含硫植物化學素。
發佈日期:2022/10/09
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優格含「1成分」對免疫功能有幫助，還補充鈣質防骨鬆
低脂優格是由低脂牛奶發酵而成，含有大量腸道益生菌與完整蛋白質，以及維生素B2與B12、鈣、鎂、鉀、鋅等。
發佈日期:2022/10/08
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適量吃秋葵能降血糖、降血脂，但「1種人」不宜多吃，否則容易拉肚子
秋葵富含蛋白質、醣類、膳食纖維及維生素B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6、類胡蘿蔔素，與鈣、鎂、鉀等礦物質，是一種高營養、低脂肪和低熱量的食材。
發佈日期:2022/10/08
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適度攝取芝麻能控制膽固醇，但加了「1成分」要注意熱量恐超標
芝麻含有豐富的脂肪、蛋白質、醣類，及維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻、菸鹼酸、類胡蘿蔔素等成分；其中黑芝麻的鈣質、鐵質含量都高於白芝麻，而且黑芝麻也含有比較多的粗纖維。
發佈日期:2022/10/07
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女性每週至少吃2次核桃，罹患糖尿病風險降低24％，但要減少1食物的攝取
堅果類的核桃含有豐富的油脂、蛋白質和纖維質，還含有維生素B1、B2、C、E、葉酸、泛酸、菸鹼酸、類胡蘿蔔素，以及鐵、鋅、銅、鎂、磷等礦物質。
發佈日期:2022/10/06
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你算過一天放屁幾次嗎？20次以內都算正常，味道太臭可能和「1件事」有關
食物進入口腔時，咀嚼成小顆粒經食道傳送到胃部，胃將食物充分研磨並初步分解蛋白質後送入小腸，食物在小腸被充分消化吸收之後，剩餘的食物殘渣會被送入大腸
發佈日期:2022/10/03
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