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喝黑咖啡好？還是加牛奶好？北歐研究：這１種咖啡抗發炎效果翻倍
咖啡多酚和氨基酸發生交互反應後，抑制發炎的效果增強，有點像治療疾病時會用多種藥物的「雞尾酒療法」一樣。而他們發現在市售的加奶咖啡中，也有一樣的多酚加上蛋白質的增強反應
發佈日期:2023/03/04
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百萬youtuber與超商連名蛋包飯使用8倍蛋量？營養師教你看懂營養標示，吃不到蛋沒關係，這些食物也有蛋的營養
蛋白質比例豐富的有雞蛋、肉類、黃豆、毛豆、海鮮、牛奶，就連主食類的五穀雜糧也有些蛋白質，蔬菜也略有蛋白質
發佈日期:2023/03/03
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味精被誤會N年！營養師揭「飯後口渴真相」超錯愕 3飲品解口乾舌燥
味精一種麩胺酸的鈉鹽，而麩胺酸則是普遍存在於蛋白質的一種胺基酸，也可在許多天然食物中發現，例如番茄、乳酪及乳製品、葡萄、菇類、肉類、魚類等。
發佈日期:2023/03/01
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雞蛋非補充蛋白質首選！營養師揭「蛋白質最佳攝取排序」 吃1.3片小豆乾等於1顆蛋
優良的植物蛋白，低脂低熱量，其中豆乾、傳統豆腐更是還含有豐富鈣質，而毛豆也非常優秀還能吃到膳食纖維幫助代謝。
發佈日期:2023/02/24
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增肌喝「牛奶or乳清蛋白」好？專家解答 1動作沒做等於白喝了
帶動了健身產業的蓬勃發展，許多人也開始重視肌肉量的多寡，蛋白質是肌肉組成的關鍵，這也使得乳清蛋白的沖泡飲品蔚為風潮。
發佈日期:2023/02/20
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