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少吃血糖還是很高? 2種錯糖尿病友最常犯

 

糖尿病是健康的無形殺手,很多人「吃」出了糖尿病,除了家族遺傳糖尿病外,台灣人飲食西化、外食人口越來越多,不知不覺中糖尿病悄悄上身!

 

早期糖尿病可說是老人病,平均確診年齡約5055歲以上,但隨著飲食西化、生活作息與運動習慣影響,罹患糖尿病年齡層已逐年下修。

若沒有將糖尿病良好控制,將引起全身性不可逆的大、小血管及神經等病變,造成中風、心臟病、腎臟病、視網膜病變、足部壞死等併發症,的確不可小覷。

 

馬偕紀念醫院營養醫學中心營養師祁安琪表示,由於不是每個糖尿病人都有「吃多、喝多、尿多」的三多症狀,也造成民眾警覺性不足,臨床上反而有不少人是因為體重下降、易疲勞,自覺「不太對勁」,就醫後才發現有異。

 

糖尿病的控制與治療,需要醫療、營養與運動三管齊下,透過三方的努力達到平衡,才能讓患者與糖尿病共處。

治療計畫中,飲食控制是十分關鍵且重要的一環,甚至初期的糖尿病可以透過飲食控制與運動來達到藥物減量的目標;由於每個人生活習慣不同、體能消耗情況不一,飲食控制需考量年齡、性別等多重因素,想要血糖控制得宜,得從個別化指導開始。

  

祁安琪指出,糖尿病患者的飲食行為常見兩種極端,一種是無法克制飲食慾望,另一種則是為了控制血糖因噎廢食,什麼都不敢吃,深怕血糖控制不佳。

雖然飲食習慣非一朝一夕養成,自然無法期待一時半刻就能夠改變,但針對糖尿病人的飲食衛教,需在原則上尋求個人差異,重點是「量身打造」,才能夠讓病人徹底了解並且落實與執行才是重點。

 

要與糖尿病和平共存,避免因併發症導致危險,首要就是患者自覺且自律的飲食控制,不論是哪一類型的糖尿病,都是因為胰島素作用異常,所以在飲食中特別要掌握糖類份量攝取;此外,食材中若加入油脂可以豐富品嚐時的口感,吃起來層次較顯明,但油脂類會增加胰島素阻抗,也是導致血糖上升的一大風險,必須慎防。

 

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