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文／黃筱珮
空氣、陽光和水，是人類生存的3大要素，水的重要性可見一斑。多喝水有益健康，可治百病；水喝太少，會導致身體產生各種疾病，包括尿路結石、膀胱炎、痛風……。
根據「經濟部台灣自來水公司」公布的訊息，高雄地區今年以來水情差，高屏溪河川流量創15年來最低；桃園地區也因為石門水庫蓄水量持續創新低，率先實施第三階段限水，採取「供5限2」的措施。雖然目前缺水危機已稍微趨緩，也解除了限水措施，但在經常性的水情吃緊情況下，更得學習聰明方法，喝足水、喝好水。
多喝水益健康治百病
喝水最大的好處，是讓人體的新陳代謝可以正常運行。人體內的細胞廢物，可藉由多喝水排泄，腎臟得以發揮功效，不會水腫，器官正常運行，皮膚會變更好。多喝水，也會幫助排便順暢，更有助於將痰咳出而不會罹患肺炎；多喝水，也會使血液濃度下降而不易中風，不易發生心臟衰竭、肝硬化等疾病。
每人每天的喝水量，是依活動多寡與體重成正比，一般來說，每個成人每天大約要喝2000c.c.的水量，若因天熱進行戶外活動或從事勞力粗重的工作，流汗量大，更要喝水超過2000c.c.。若從尿量來看，每天喝水量至少要維持6～7次正常小便量，可以此作為喝水是否足夠的檢視指標。
水荒時，更不能少喝水
新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示，在水荒期間絕對不能少喝水， 喝水是維持生命機能和健康最重要的事之一，且喝進身體的水，總量還比生活日常用水少得很多， 例如沖一次馬桶可能就足夠喝水一天，因此，省水是要省在生活和家庭用水上，而不是少喝水，這是沒有效率的，也絕對是錯誤的想法。
至於每天要喝多少水？考量每個人的情況不同，有人在太陽下工作或運動，汗水量大，上班族則是待在冷氣房鮮少流汗，因此，每個人的喝水量因人而異。建議每人每天至少要有6次小便，亦即一天約有1500c.c.的排尿量，若要達到這個尿量，烈日下工作的人可能每天要喝7000c.c.的水才達到正常尿量；坐在冷氣房的上班族只要喝2000c.c.就有6次小便量，差異很大。
限水易有髒水，喝逆滲透純水最潔淨
在水荒期間的自來水，絕對沒有比平常潔淨，江守山指出，因為台灣大多數都是負壓供水系統，也就是自來水管供水時，管線會經過一定程度的加壓，把水輸送到家戶。在限水地區的住戶如果停水時沒關閉直接與管線連接的抽水機馬達，管線呈現負壓狀態，就會吸取管線破裂處外面的髒水，造成髒東西跑到管線內，等到水又來，這些髒水就一併輸送到家戶，因此，用水品質大打折扣。
如何喝到乾淨水？江守山認為，最安心的是經過RO逆滲透系統處理的純水，因為在科學領域裡，只有經過RO逆滲透的純水才能使用在工業（晶圓廠）或藥用，這樣的純水才能保證濾掉所有毒物，因此，飲用此類的水最潔淨。若家中沒有淨水設備的話，煮自來水達到100℃的沸點之後，再多煮個5分鐘，就有乾淨好水可以喝了。
喝水太少，結石、膀胱炎、痛風易發作
●尿路結石
喝水量少會使尿液濃縮，尿量減少，尿液中某種結石成分濃縮，會造成結晶質沈澱形成尿路結石，病人會有疼痛、噁心、嘔吐的情況，甚至產生血尿。
●膀胱炎、腎臟炎
喝水太少也可能導致膀胱炎，解尿時會有很不舒服的燒灼感。比較嚴重的膀胱炎可能伴有發燒症狀，尤其可能併發腎臟炎，必須以抗生素治療。
●痛風
痛風是由於過多的尿酸在體內累積造成的，有痛風體質或病史的人，如果喝水太少，易導致尿酸累積過高排不出體外，引起痛風發作，而預防痛風的方法之一，就是平常要養成多喝水的習慣。
●泌尿系統癌變
長期喝水不足，可能導致罹患膀胱癌和腎臟癌的機會增加，因為體內毒物濃度高，會傷害泌尿道上皮細胞，而易產生泌尿系統的癌變。
●尿毒症
尿毒症是指腎臟功能衰竭，導致尿素及蛋白質消化後的廢物滯留在體內排不出去的病症，嚴重者甚至會死亡，水喝太少、常憋尿，有可能引發這種疾病。
部分中老年人對水的渴求是遲頓的，江守山特別提醒，有些老人家因為有滲漏尿的問題，為了避免麻煩索性不喝水，有的病人一天喝水不到500c.c.，結果引發各種疾病才就醫，要多加注意。
常見4種水污染物會致病
喝到不潔的水，從拉肚子、腎臟發炎到癌症病變等疾病都有可能，要看水中的不潔物質是什麼，江守山分析常見的水污染物如下：
●環境荷爾蒙（雙酚A或塑化劑）：影響生殖能力，腎功能病變，性早熟。
●鉛：可能引發腎小管和全身病變，鉛也是中樞神經毒物，會導致腦部毒性。
●砷：早年國人抽地下水飲用，含砷的地下水導致烏腳病大流行。
●微生物污染：曾發生多起微生物污染飲用水而使國小學童致病的事件，例如廁所離水源太近，導致阿米巴痢疾感染，還有霍亂、傷寒等感染也曾經發生過。
大人、小孩喝水量不同
◆大人喝水量
大人每天至少應補充2000c.c.的水量，視運動和流汗量自行增加，每天也要尿尿6～7次才正常，每次尿量要達300c.c.。因為大人對缺水的忍耐性較高，但仍要注意補充水分，以免發生尿路感染等疾病。
◆小孩喝水量
小孩喝水夠不夠，家長可詢問小孩每天是否至少有尿尿6次，或是檢查小孩尿液顏色，淺黃色才正常，如果尿尿顏色深如紅茶，就是喝水太少。由於小孩活動量大，如果未補充足夠水量容易脫水，進而易導致腎和腦的出血併發症。
哪些人不宜多喝水？水喝太多，會水中毒？
◆水腫的人、心臟衰竭、肝硬化、腎臟病患者等不可喝太多水，否則會使病情變得更嚴重。
◆喝水太多易發生「水中毒」，也就是「尿崩症」，顯示體內的電解質不平衡，像低血鈉症、低血鉀症患者，就是因水中毒而無法使毒素排泄。水中毒症狀輕則噁心想吐，嚴重者抽筋到死亡都有可能。
【本文摘自 常春月刊387期】
