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中秋假期，闔家團聚烤肉、吃月餅、柚子慶佳節，相信你也吃了不少美食大餐，國泰健康管理預防醫學部陳皇光醫師提醒，「高油脂、高糖量、高酒精」若吃太多，易引發胃潰瘍疾病，過量飲酒使酒精停留在體內時間長，酒精經由肝臟代謝，進而造成脂肪肝、促進肝發炎，要特別當心！

沉溺在節慶的氛圍裡，一不小心可能就攝取過多不必要的油脂，且不少人在飲食過程中，會搭配汽水、含糖飲料、酒飲來助興，不僅把大量糖份喝下肚，更進而導致在假期過後，消化不良與腹脹的情況仍無改善，同時體重上升、血脂及血糖增加。

然而，若要減重、減脂、降血糖，並不是一時半刻就能達成，還是應從生活飲食中累積。羅心余營養師建議，可先減少紅肉，如牛、羊、豬攝取頻率，且多以白肉，像是雞、鴨、魚、海鮮以及豆腐等黃豆製品作為蛋白質來源；脂肪含量相較紅肉少，並且避免油炸油煎等高油烹調方式，清淡飲食。

除了選擇食物吃外，也可用富含膳食纖維的糙米飯、五穀飯等，優先來取代白飯或麵食，且其含豐富的維生素Ｂ群及礦物質，有助於能量及營養素的代謝；除此之外，多攝取如高麗菜、花椰菜等十字花科蔬菜，也可幫助肝臟排毒功能，減少節慶過後體重、血糖等慢性疾病的煩惱。

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