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更多分類 酪梨減肥夯 這個時間點吃效果最好
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時序進入炎熱的夏季，隱藏在薄衫、短裙的肥肉再也無處可躲，不少人也都開始嚷嚷著要開始減肥，而歐美則掀起一股吃「酪梨」減重的風潮；酪梨可說是一種超級食物，不僅美味營養又豐富，但對於想減重者怎麼吃才對呢？
酪梨富含油脂，在美國早期素有「窮人奶油」或是「森林奶油」之稱，不過，不必擔心酪梨太油吃了會傷身。營養師劉純君表示，酪梨的脂肪含量雖然相對於其他水果高很多，但都是單元不飽和脂肪，可以降低低密度脂蛋白（LDL）所攜帶的膽固醇（俗稱為壞膽固醇），預防罹患冠心病風險，所以就算血脂肪偏高的人，還是可以安心食用。
除了預防冠心病，劉純君分析酪梨的營養成分，其富含有高鉀、鎂，有利控制血壓與幫助肌肉放鬆，且低醣高纖的特質，可幫助糖尿病患者穩定血糖；另外，酪梨油脂也助潤滑腸道緩解便秘，而維生素B6和葉酸更可緩解女性經前症候群、更年期症狀，以及預防貧血。
劉純君提醒，雖然酪梨含的是好脂肪酸，但是熱量偏高，每百克約80大卡，是木瓜的兩倍以上，很多人喜歡把酪梨混和牛奶甚至加布丁打汁，要注意總熱量的問題。
此外，由於酪梨熱量相對較高，所以很適合瘦弱病人或需要增胖的老人、幼童吃；而酪梨具有高纖低醣的特色，含有的不飽和油脂食用後可增加飽足感，因此減重者在餐前少量吃，將有助於降低食慾，進行健康管理。
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