常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

（本文摘自常春月刊392期）
 

中醫認為冬季是匿藏精氣的季節，《黃帝內經》記載：「春夏養陽，秋冬養陰」，冬季養生首重養腎，是四季當中加強身體能量積蓄的最佳時節，此時進補吸收率高，更能發揮補身的作用。但進補前有些注意事項要知道：

 

◎經期、感冒不宜進補

經期不宜冒然進補。若出現大熱、大渴、便秘、心煩等實熱症狀；或皮膚病症狀；或患急性疾病，出現感冒、喉嚨痛、發燒時，皆不宜進補。

 

◎慢性病患進補應謹慎

製備食補藥膳常會加肉燉煮，慢性病患要留意肉類的蛋白質、脂肪及藥膳湯的鈉、鉀離子攝取量，以免補過頭反而造成健康上的負擔。高血壓、高血脂患者，盡量將脂肪、皮去除，湯上的浮油應撈掉，勿使用太鹹的沾醬；糖尿病患者除了遵守治療飲食原則之外，宜減量吃半人份就好，且將藥膳熱量計算至整日熱量中；痛風患者不宜大量喝肉湯，以免痛風發作。

 

中醫認為「腎為先天之本，脾為後天之源」，所以，正常人進補，應在脾胃功能尚佳時，以免虛不受補。《內經》認為女子「五七陽明脈衰，面始焦，髮始墮」，男子「五八腎氣衰，髮墮齒槁。」男子宜在40歲左右開始，女子宜在35歲左右開始進補。

 

◎火氣大時應禁止溫補燥熱食物

在台灣，有許多人即使冬天仍是熱性體質，若食補後出現咽乾、口瘡、火氣大等症狀，要避開溫補燥熱的食物，最好還是請中醫師調治較為妥當。

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