常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

想要降血壓,遵循得舒飲食5原則,還能預防1疾病
字體
瀏覽人次:3932 返回列表

本文摘自<常春月刊>480

 

陳大樂

 

降低血壓除了定時服用處方藥物之外,調整飲食習慣更是重要。康寧醫院營養師陳詩婷說明,「得舒飲食」(DASH Diet,Dietary Approaches to Stop Hypertension)被科學家證實可以有效減低血壓,其特色在於藉由吃大量蔬果、奶製品、好的油脂等,以攝取足夠的鉀、鎂、鈣及膳食纖維,來達到預防心血管疾病的目標。

 

  1. 選擇全榖雜糧類

每日主食三分之二以非精緻的全榖雜糧為主,如糙米飯、燕麥、地瓜、芋頭、栗子、菱角、山藥、南瓜等。


2.天天5+5蔬果
每日五份蔬菜(每份半碗熟菜量)及五份水果(每份約一個拳頭大小),蔬菜可多選擇綠色及黃色的蔬菜,其鉀離子及鈣離子含量比較豐富;而水果建議鉀含量豐富的香蕉、木瓜、奇異果、橘子等。陳詩婷提醒,本身血糖控制不穩的民眾,特別是有糖尿病的人,建議一日最多2份水果。

3.選擇低脂乳製品
乳製品可以提供身體必要的蛋白質及鈣質,有助降低血壓;不過若本身不習慣喝牛奶、優酪乳的人,喝豆漿、吃豆干、豆腐,同樣可以攝取到足夠的蛋白質及鈣質。

 

4.紅肉換白肉
紅肉(豬牛羊等)及內臟因飽和脂肪高,不利血壓控制,建議以豆製品及白肉(魚肉及去皮的雞肉、鵝肉)為主;每周蛋不要超過3顆。

 

5.吃堅果、用好油
多選用橄欖油等植物油烹調,同時每天攝取一份的堅果種子類,一份為一湯匙平匙的量。

 

延伸閱讀:
別誤踩高血壓飲食地雷,蘇打餅、白吐司、早餐穀片皆上榜,1飲品喝多了血壓飆
「身體冒6跡象」恐是吃太多鹽了!專家曝:蔬菜、水果裡都有 腹脹、常跑廁所要注意

 

加入常春月刊LINE@好友,即享更多健康資訊!

返回列表
活動看板 ACTIVITY

本期雜誌促銷

常春月刊二年24期,優惠價3,600元

我要訂閱

我要訂閱