每次咬下一口水梨,那個爆汁又甜脆的口感真的太療癒了!清爽多汁的水梨,甚至有「百果之宗」的美稱,但水梨有什麼好處?哪一種品種最營養呢?
水梨一天可以吃多少?
營養師高敏敏指出,建議一天吃2份,最多不超過4份。
.「1份」大約是切好放入飯碗約八分滿的量
.腸胃比較敏感的人,記得適量攝取,避免空腹吃水梨,以免引起不適
水梨有什麼好處?
1、利尿消水腫
礦物質鉀可排出過多的鈉,有利尿、消除水腫的功效
2、養顏美容
維生素C含量高,可抗氧、有助肌膚美白保濕
3、軟化便便
山梨糖醇可軟化便便,幫助排便順暢
4、補水解渴
含水量高達90% 天然果汁,清涼解渴
5、促進代謝
天門冬胺酸,合成蛋白質,促進代謝
礦物質鉀調整血壓,果膠調節膽固醇
水梨品種營養比一比(以每100g為單位來看)
.新興梨
表皮果點較粗,吃起來清脆帶一點酸,是市面上最常見的高接梨品種
熱量:44 kcal
總碳水化合物:11.9 g
膳食纖維:1.4 g
水分:87.5 g
維生素C:2.9 mg
鉀:145 mg
.新世紀梨
表皮果點細小,吃起來皮薄細緻,甜度適中
熱量:42 kcal
總碳水化合物:10.7 g
膳食纖維:1.8 g
水分:88.3 g
維生素C:4.2 mg
鉀:115 mg
.大雪梨(又稱雪梨/總統梨)
表皮光滑、體積大顆漂亮,經常拿來送禮。吃起來甜美多汁,略帶酸味
熱量:42 kcal
總碳水化合物:11.1 g
膳食纖維:1.1 g
水分:88.1 g
維生素C:4.7 mg
鉀:147 mg
.梨山蜜梨(又稱福壽梨)
外皮粗糙 皮薄籽小,吃起來肉質細緻、糖度偏高,且帶有淡淡蜂蜜味
熱量:47 kcal
總碳水化合物:12.7 g
膳食纖維:1.6 g
水分:86.6 g
維生素C:2.9 mg
鉀:123 mg
(記者吳珮均、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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