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營養食尚
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降膽固醇不輸燕麥! 「它」還能抗老又降血糖

在飲食保健上,燕麥一直是國人接受度很高、很夯的降膽固醇食物,只要血膽固醇偏高,燕麥一定是首被推薦的食品其實,可以降低膽固醇的食物並不是只有燕麥,同屬於五穀根莖類的薏仁,也是個不錯的選擇!

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別小看青花菜! 防癌、抗老、護眼它都顧到了

青花椰菜又名青花菜、西蘭花,營養價值極高,富含蛋白質、膳食纖維、鉀、維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、E等營養素,並含有吲哚、蘿蔔硫素、葉黃素等植化素,有防癌、抗老、降血壓、護眼、提升免疫力等功效。

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常喝綠茶,可防身心退化

「年老體衰」這是大家對老人的刻板印象,不過,根據《美國臨床營養學期刊》中指出,常喝綠茶的老人,無論是身體或是心智退化都比較少。

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黃澄鳳梨,清涼止渴

夏天氣候潮濕酷熱,容易大量冒汗,這時沁涼的飲料或水果,總是最得人心。鳳梨是夏季當季水果,不但開胃健脾,還有助清熱解渴,應該怎麼吃?

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炎炎夏日 來碗甜品

婚宴場合的最後一道菜通常是甜品,因為吃甜甜,會有喜氣的感覺,而且前面幾道菜都是鹹口味,結尾時來一碗好吃的甜品,有畫龍點睛的效果。在家宴請好友也可備甜品,客人們更會感受到主人家的好情意。

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夏天要吃紅色食物

夏天要多補充水分,但不是「一次」且「大量」的狂灌水,以免瞬間補充的大量水分,使血液中鈉、鉀離子濃度改變,造成水中毒,還要避免吃辛辣、刺激、肥膩的食物。

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10種食物, 吃出防癌力

癌症時鐘不斷快轉,想要防癌、抗癌,應從平常養成飲食好習慣做起,提早做好防
癌準備。日常生活中可以多吃哪些食物來增加抗癌力?最新防癌、抗癌的食物有哪
些?

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高纖飲料,真能吃進纖維質?

國際碳酸飲料紛紛推出零卡纖維飲料,標示一瓶可樂含有一日近一半的纖維量,把以往
民眾認為的碳酸飲料,漂白成健康的飲品,喝高纖飲料真的有助健康嗎?

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酪梨減肥夯 這個時間點吃效果最好

酪梨的脂肪含量雖然相對於其他水果高很多,但都是單元不飽和脂肪,可以降低低密度脂蛋白所攜帶的壞膽固醇,能預防罹患冠心病風險。