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營養食尚
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五穀雜糧健脾養胃 搭配2種食物還能助消化、改善疲勞

全穀根莖類是國民每日飲食指南的重要營養素,全穀類(五穀雜糧)不僅含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質,還有少量的微量元素,是主導健康的重要關鍵。以健康的成人來說,每日應該攝取1.5至4碗的量(一碗為200克),才符合營養均衡的標準。

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草莓益心助消化! 錯誤清洗恐將農藥一併吃下肚

莓是高草酸的水果,因此有尿道結石、腎臟結石病史者要少食用。倘若忍受不了草莓鮮紅欲滴的誘惑,每天不要吃超過「一份」的量;一份草莓約重150公克,相當於6~8顆,吃完之後要多喝水,來幫助草酸代謝。

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九層塔含丁香酚與黃樟素會致癌? 專家直言不可能!

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逆齡飲食翻轉年紀 3餐這樣吃不怕時間催人老

逆齡飲食翻轉年紀 3餐這樣吃不怕時間催人老

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冬令進補最怕補過頭! 補元氣、甩疲勞中醫師首推「這味」

俗語常說「冬令進補,春天打虎」,顯示民眾特別注重冬季的溫補養生,但在進補前應了解自身體質,並針對體質挑選合適的溫補方式才有效!

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怎麼穿都還是好冷? 常吃8樣食物讓你從胃暖到心

時序進入冬天,不少人開始手腳冰涼、感覺氣血不足,開著暖氣雖然能暖和身體,總歸是治標不治本,所以人體為了增加體溫和暖身驅寒,就會開始進食一些補氣的食材或藥膳,想辦法補元氣、暖身體和養血。

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美國蘿蔓萵苣爆大規模汙染 吃下肚最嚴重可能洗腎

美國蘿蔓萵苣爆大規模汙染 吃生菜慎防大腸桿菌下肚

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麻辣鍋不僅熱量高 辣油刺激胃食道恐出血

麻辣鍋含大量牛油熱量高 辣油刺激胃食道恐出血

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喝牛奶也要看時間! 補鈣、安神2黃金時段別錯過

坊間還有針對不同族群設計所謂的機能乳或配方奶,包括銀髮族的脫脂(或低脂)高鈣奶粉、孩童的成長發育或抗過敏奶粉、嬰兒配方奶、成人的順暢奶粉、高鐵高鈣奶粉等,通常順暢奶粉會添加果寡糖及菊苣纖維,前者是益生菌原料,可以營造好的腸道環境,後者則含纖維質可以增加排便量、有刺激排便效果。