文章專區 ARTICLE AREA
更多分類營養食尚
豆腐也有假貨？營養師點名高熱量地雷 百頁豆腐油脂竟是傳統5倍
營養師程涵宇提到，豆類含有富含的異黃酮素（isoflavones），為一種植物性的類雌激素，又因為在大豆中含量最為豐富，因此又被稱為大豆異黃酮
發佈日期:2026/02/08
瀏覽人次:3226
年菜不是元凶！營養學教授點名年節最傷身的其實是這些「隱形熱量」
從生理角度來看，人體代謝與荷爾蒙分泌是高度依賴生理時鐘的，當晚間進食過多，就容易影響胰島素的調節與脂肪代謝
發佈日期:2026/02/06
瀏覽人次:3735
很多人無糖茶都喝錯！營養師警告「胃弱少碰這1種」 去油解膩其實要喝它
茶，不僅是台灣人生活中的一部分，更被譽為「國飲」。你知道嗎？不同的茶葉「製作工藝」與「發酵程度」，使得它們在口感、香氣截然不同，甚至是對人體的健康效益上，都有著不一樣的表現。
發佈日期:2026/02/05
瀏覽人次:3990
藍莓「這樣吃」營養價值最高！營養師認證 正在吃這1種藥要小心
藍莓最珍貴的成分在於花青素（Anthocyanins），這是一種強效的抗氧化物質（植化素），也是讓藍莓呈現深藍紫色的原因。
發佈日期:2026/02/03
瀏覽人次:4492
很多人第一步就錯！泡蜂蜜水「超過這水溫」營養幾乎全毀 專家示警
蜂蜜主要成分為果糖和葡萄糖，富含少量維生素，以及澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等酵素，人體易吸收快速補充能量。
發佈日期:2026/01/26
瀏覽人次:6298
