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端午吃粽不「暈碳」！醫院推混米健康粽 低GI、高纖助穩血糖減負擔
以紫米、紅藜與菱角入粽，搭配在地虱目魚取代五花肉，並加入鷹嘴豆補充植物性蛋白，不僅增加飽足感，也有助穩定血糖與減少飽和脂肪攝取。
發佈日期:2026/06/04
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剩菜別再加熱吃！3招變身新料理，牛肉、米飯冷凍保存延長食用安全
由於牛肉已先煮熟了，加入其他葉菜或根莖類食材時，也能縮短烹煮時間，否則一鍋牛腱或牛腩吃一週，可能很快就會沒有食慾，也會影響老人家的營養吸收。
發佈日期:2026/06/04
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奇亞籽怎麼吃效果最好？營養師曝「正確吃法」 排便、穩血糖一次顧
在追求健康的路上，你一定聽過「奇亞籽（Chia Seeds）」，尤其最近非常紅，許多網紅在分享。奇亞籽源自中美洲的古老作物，曾是特種部隊的「能量糧食」。近年來，它更被現代營養學界譽為「超級食物」。
發佈日期:2026/06/03
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LDL過高小心血管疾病！營養師教吃7種食物降膽固醇，燕麥、綠茶都有效
冷泡茶比較好還是熱泡茶？各有千秋。陳詩婷說，用熱水沖泡的綠茶葉，釋放出的兒茶素比冷泡茶來得高，
發佈日期:2026/05/28
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護眼營養怎麼補？維生素A、β-胡蘿蔔素與1元素，守護視力關鍵一次看
維生素A與視網膜感光有直接的關係，是構成視紫質，也就是眼睛產生視覺的最基本物質成分，對於過度用眼而感到眼睛乾澀的現代人來說，維生素A的充足攝取是必要的。
發佈日期:2026/05/23
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早午餐當早餐小心變胖！中醫解析「胃經時間」錯過早餐恐影響代謝與體重
常見早午餐多為火腿、培根、雙蛋、薯條等高油脂、高熱量組合，若再加上長時間空腹後進食，更容易造成血糖波動與熱量攝取過量。
發佈日期:2026/05/23
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