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菠菜買回家「直接放冷藏」？專家揭1保存陷阱 3天維生素C恐流失3成
菠菜買回家後，如果沒有馬上料理，很多人的第一個動作就是直接放進冰箱冷藏。不過，如果短時間內吃不完，可能還有另一種保存方式。
發佈日期:2026/11/10
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煮玉米別等水滾！營養師曝「更甜煮法」 很多人下鍋時機都錯了
香甜多汁的玉米是不少人夏天喜愛的食材，但買回家後，你是不是習慣先煮一大鍋水，等水滾了再把玉米丟進去？
發佈日期:2026/11/09
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白米「沒長蟲就能一直放」？專家揭保存真相 小心真的會變難吃
不少家庭習慣一次買5公斤甚至更多白米，買回家後就整袋放在廚房慢慢吃。由於白米不像一般食品會標示明確的消費期限，也有人因此認為，只要沒有發霉或長蟲，放久一點應該也沒關係。
發佈日期:2026/11/05
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即食雞胸肉「天天吃會骨質疏鬆」？營養師揭真相 這1成分要小心
部分即食雞胸肉為了維持口感與保水性，會合法添加磷酸鹽。不過，磷酸鹽並不只存在於即食雞胸肉，包括火腿、香腸、魚丸、雞塊及再製起司等加工食品，也可能含有這類添加物。
發佈日期:2026/11/04
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