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很多人第一步就錯！泡蜂蜜水「超過這水溫」營養幾乎全毀 專家示警
蜂蜜主要成分為果糖和葡萄糖，富含少量維生素，以及澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等酵素，人體易吸收快速補充能量。
發佈日期:2026/01/26
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青椒在炒之前一定要「先做這件事」！專家：孩子突然敢吃了 30秒就搞定
「是不是因為青椒的苦味，讓孩子總是不願意吃呢？」其實，只要多加一個小步驟，就能大幅減少青椒的苦味。
發佈日期:2026/01/26
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都是橄欖油為何價差這麼大？營養師「1句話點破」 很多人其實用錯
橄欖油本身屬於單元不飽和脂肪酸，也就是大家常聽到的Omega-9油酸。它的優點是相對不容易氧化、適合日常烹調、對腸道潤滑有幫助。
發佈日期:2026/01/23
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你吃的鹽有碘嗎？專家提醒：缺碘恐影響一輩子健康
碘是維持甲狀腺功能的必需營養素，可促進身體代謝及組織生長，缺乏時，容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙
發佈日期:2026/01/23
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吃錯地瓜血糖秒飆！營養師點名「這1種」最危險 剛出爐熱騰騰也NG
黃心、紅心、紫心三種地瓜，它們都是優質的澱粉來源，但口感、營養價值及健康優勢其實大不相同。而各種地瓜的升糖指數到底是如何？
發佈日期:2026/01/22
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幼兒成長配方含糖風險高 董氏基金會籲：1歲後回歸天然飲食
家長選擇主因包括「認為添加營養素有助成長」、「延續1歲前配方奶」及「擔心副食品吃不夠或營養不足」。
發佈日期:2026/01/21
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