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早餐吃番茄、小黃瓜很健康？營養師點名「3種人」別生吃 易水腫的人也入列
番茄、小黃瓜是夏天常見蔬菜，不少人喜歡直接從冰箱拿出來當早餐沙拉。不過，並非所有人都適合一早吃生菜。若本身腸胃功能較弱、容易水腫或腎功能不佳，將番茄、小黃瓜稍微加熱後再食用，反而可能更適合。
發佈日期:2026/08/06
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吃西瓜免一顆顆吐籽！專家曝「1切法」 筷子一刮整排就掉
夏天是西瓜盛產季，一顆冰涼多汁的西瓜最能消暑。不過，不少人吃西瓜時最困擾的就是一顆顆西瓜籽，不但要邊吃邊吐，還得慢慢挑。
發佈日期:2026/08/05
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小黃瓜變皺還能吃嗎？營養師解答 教1招救回爽脆口感
小黃瓜放進冰箱幾天後，常會變得皺巴巴、失去脆度，許多人因此直接丟掉。其實只要利用冰水浸泡，就有機會讓小黃瓜恢復部分水分與爽脆口感，不僅能減少食物浪費，也能繼續享用其營養價值。
發佈日期:2026/08/03
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早餐只吃蛋NG！營養師揭「雞蛋3地雷吃法」 第2個最容易胖
雞蛋雖然營養價值高，但如果吃法不對，不但容易造成營養不均衡，還可能攝取過多油脂、糖分及鹽分，反而影響健康。
發佈日期:2026/07/31
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市場新鮮麵條驗出「違法防腐劑」！這3市場上榜 專家教你避開問題產品
傳統市場的新鮮麵條屬於民眾每日攝取的主食之一，因含水量高、保存期短，若製麵廠或小攤販為了延長外觀販售時間，違法添加防腐劑就是危害消費者身體健康。
發佈日期:2026/07/30
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