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剩飯剩菜別再直接加熱！這樣做更美味又不傷身
重點是只要將主菜食材做成熟食後分裝冷凍起來，就可以縮短後續的烹調時間。與其花時間去熱剩菜，不如把已煮熟冷凍的牛肉、雞肉等主菜類解凍
發佈日期:2026/04/11
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氣炸豆腐比炸雞健康？醫揭真相「關鍵差在這3點」 這種顏色最危險
澱粉類跟糖類在高溫下，可能會產生丙烯醯胺（Acrylamide）還有晚期糖化終產物（AGEs），與發炎、胰島素阻抗還有老化有關。豆腐本身不是高澱粉，風險比馬鈴薯或是澱粉食物低很多。
發佈日期:2026/04/10
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高麗菜外葉別再丟！專家揭「3大好處」：比內層更營養 很多人都浪費了
「外面那層看起來比較老，我都直接丟掉欸！」、「不是越裡面越嫩越好嗎？」你平常洗高麗菜時是不是都把外層葉子剝掉？
發佈日期:2026/04/07
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「茶葉蛋、滷蛋、鐵蛋」能天天吃嗎？營養師揭關鍵 這1種別當蛋白質來源
問題從來不是「能不能吃蛋」，而是這顆蛋在製作過程中，被加了什麼、被加熱了幾次、滷了多久。
發佈日期:2026/04/02
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