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馬鈴薯吃起來「有苦味」還能吃？專家給答案了 皮變綠也別大意
馬鈴薯可以拿來做咖哩、薯條、可樂餅等各式料理，也是許多家庭經常備著的食材。不過，馬鈴薯看起來耐放，保存與料理方式如果不正確，也可能帶來食物中毒風險。
發佈日期:2026/10/12
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上班族吃飯趕時間小心胖！營養師教4招放慢速度，吃菜、原食物更有利減重
自己煮相較於外食，較有助於減重，包括用的油及鹽都可自我管控，選擇食材也能避免加工、高油製品
發佈日期:2026/10/09
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隔夜咖哩更好吃？醫示警「1動作」恐吃完狂拉 很多人保存方式錯了
不少人覺得咖哩放到隔天更入味，甚至特別喜歡「第二天的咖哩」，但如果煮好後保存方式不正確，也可能增加食物中毒風險。
發佈日期:2026/10/08
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上班族用餐時間短，該怎麼慢慢吃？
用餐時先把自己要吃的量控制好，因為吃飯時間太趕，容易在身體反應不過來的情況下，出現暴飲暴食狀況，導致進食過量而不利於減重。
發佈日期:2026/10/07
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香蕉一下就變黑？實測「4種保存法」 冠軍竟是最簡單這招
香蕉方便又容易食用，不少人會買回家當早餐或點心，但最讓人困擾的就是「一下子就變黑」。尤其一次買一整串，如果沒有及時吃完，常常沒過幾天外皮就開始出現大片黑色。
發佈日期:2026/10/06
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膳食纖維吃不夠怎麼辦？營養師教4招補纖維，全穀、豆類、水果一次補足
雖然膳食纖維可以幫助腸道蠕動、預防便祕，但如果你沒有喝足夠的水分，反而會讓糞便堆體更硬，導致便秘問題更加嚴重
發佈日期:2026/10/04
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喝高纖飲料能補足一天纖維？營養師提醒別踩誤區 2種膳食纖維功效一次看
果膠則是膠狀的多醣類，保水性極強，像是蘋果、柑橘類、柿子、梨、香蕉、草莓、豆類、花椰菜、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜、馬鈴薯等
發佈日期:2026/10/03
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