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小黃瓜變皺還能吃嗎？營養師解答 教1招救回爽脆口感
小黃瓜放進冰箱幾天後，常會變得皺巴巴、失去脆度，許多人因此直接丟掉。其實只要利用冰水浸泡，就有機會讓小黃瓜恢復部分水分與爽脆口感，不僅能減少食物浪費，也能繼續享用其營養價值。
發佈日期:2026/08/03
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早餐只吃蛋NG！營養師揭「雞蛋3地雷吃法」 第2個最容易胖
雞蛋雖然營養價值高，但如果吃法不對，不但容易造成營養不均衡，還可能攝取過多油脂、糖分及鹽分，反而影響健康。
發佈日期:2026/07/31
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市場新鮮麵條驗出「違法防腐劑」！這3市場上榜 專家教你避開問題產品
傳統市場的新鮮麵條屬於民眾每日攝取的主食之一，因含水量高、保存期短，若製麵廠或小攤販為了延長外觀販售時間，違法添加防腐劑就是危害消費者身體健康。
發佈日期:2026/07/30
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雞胸肉總是又乾又柴？專家授「3嫩肉關鍵」 第2招很多人不知道
近年食材價格持續上漲，不少家庭改買價格較親民的雞胸肉、豬後腿肉。不過，這類瘦肉脂肪含量低，一不小心就容易煮得又乾又硬。
發佈日期:2026/07/28
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肚子餓只想吃白飯、麵條？營養師揭「飽得快、餓得快」原因 蛋白質才是關鍵
如果經常出現「吃完沒多久又餓」、「明明吃不多但體重難控制」等情況，可能代表餐盤比例需要調整。
發佈日期:2026/07/27
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