常春月刊--台視文化事業股份有限公司 常春月刊--台視文化事業股份有限公司

營養食尚
*

吃下午茶擊退負能量! 但這些食物只會讓你愈吃愈累

一套下午茶的熱量計算下來,往往超過500大卡之多,天天吃、常常吃,體重就會節節升高。而肥胖不光只是體形上的困擾,更重要的是會造成心血管疾病以及代謝性疾病的危險因子,包括高血壓、高血糖與高血脂等,都與肥胖脫不了關係。

*

年貨大街買藥材 專家帶路教你如何挑不出錯

不良藥材充斥年貨大街 如何挑選專家帶路

*

氣、人參、黃耆

華人社會有冬令進補的習慣,藥膳中常會加入人參或黃耆,醫師提醒,進補適量即可,吃過多會補過頭,使身體發炎,若還搭配像是全酒、花椒、蝦子、螃蟹等大量添加物,當心痛風發作。

*

天冷嗑鍋不怕胖 營養師傳授6招聰明吃

天冷嗑鍋不怕胖 營養師傳授6招聰明吃

*

吃對血壓自然降! 16種天然降壓食材隨時都能吃到

高血壓前期的警示意味相當濃厚,就像在提醒患者,若不好好控制血壓,日後極有可能轉變為高血壓患者,因此,屬於這個階段的人,必須要提高警覺,先從調整飲食習慣來著手。簡單來說,降血壓的飲食守則,就是比一般飲食攝取更多的蔬果類食物,同時,如富含鉀、鈣、鎂的食物,更具有控制血壓的效果,可以適量攝取。

*

21世紀的維他命! 「植化素」預防疾病、抗細胞癌化

長期以來,民眾都知道多吃蔬果可以減少慢性疾病的產生,並認為蔬果中豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等植物營養素才是主要的關鍵;但有越來越多的營養科學家發現,蔬果中除了上述必需營養素外,還有超過將近萬種以上的營養成分逐一被發現並證實,這些營養物質就是「植化素」(phytochemicals)。

*

無油氣炸鍋,罪惡感減半?

氣炸鍋不需用油,就能烹調出油炸酥脆的口感,受到想吃出健康的現代人青睞。可是標榜能做出健康炸物的氣炸鍋,真的有比較健康嗎?營養師說,若沒有正確使用,營養素在高溫烹煮過程中,吃下肚恐潛藏健康危機。

*

天冷就要進補祛寒! 但4種症狀不是說補就能補

近年冬天不似往年寒冷,進補前也應視體質而定,若因進補出現不適症狀,如口乾舌燥、便秘、長痘痘、睡不好、流鼻血,則要拉長每次進補的間隔時間或減少每次食用的份量;另外,也可前往中醫診間,由醫師評估體質,選擇適合自己的進補方式。

*

天冷喝熱飲保暖? 當心身體還沒熱反長胖

你今天喝第幾杯了?愛喝含糖飲料的現象,已經不止夏天人手一杯,冷冷的冬日喝含糖熱飲的頻率不減反升,然而,含糖熱飲在高溫時果糖甜度會下降,為維持甜度恐吃下更多糖;而看似健康的粉裝沖泡式飲品,其實含糖量更高,稍一不慎喝過量,糖分攝取量也隨之破表!