有沒有發現最近天氣轉涼了?秋意濃濃,正是吃秋梨的季節!清爽多汁的水梨,甚至有「百果之宗」的美稱,你都吃哪一種水梨呢?
常見4種水梨 營養比一比
.新興梨
表皮果點較粗,吃起來清脆帶一點酸,是市面上最常見的高接梨品種
熱量:44 kcal
總碳水化合物:11.9 g
膳食纖維:1.4 g
水分:87.5 g
維生素C:2.9 mg
鉀:145 mg
.新世紀梨
表皮果點細小,吃起來皮薄細緻、甜度適中
熱量:42 kcal
總碳水化合物:10.7 g
膳食纖維:1.8 g
水分:88.3 g
維生素C:4.2 mg
鉀:115 mg
.大雪梨(又稱雪梨/總統梨)
表皮光滑、體積大顆漂亮,經常拿來送禮。吃起來甜美多汁,略帶酸味
熱量:42 kcal
總碳水化合物:11.1 g
膳食纖維:1.1 g
水分:88.1 g
維生素C:4.7 mg
鉀:147 mg
.梨山蜜梨(又稱福壽梨)
外皮粗糙,皮薄籽小,吃起來肉質細緻、糖度偏高,且帶有淡淡蜂蜜味
熱量:47 kcal
總碳水化合物:12.7 g
膳食纖維:1.6 g
水分:86.6 g
維生素C:22.9 mg
鉀:123 mg
(以上為每100克之數值)
水梨不僅清爽解渴 6大好處一次看
1、補水解渴
一顆水梨的含水量高達90%,不僅可以解渴消暑,也能讓角質保持水分。
2、促進代謝
天門冬胺酸合成蛋白質後,可以促進皮膚新陳代謝。
礦物質鉀可幫助細胞、組織運作,調整血壓;果膠則可以降低膽固醇。
4、養顏美容
水梨維生素C含量高,不僅能增強免疫力,也可以促進膠原蛋白生成、幫助養顏美容。
5、軟化便便
山梨糖醇可以軟化便便,吸收充足的水分後,會幫助腸胃蠕動,促進排便,維持腸道健康。
6、利尿消水腫
水梨富含礦物質鉀,可以幫助人體排出多餘水分、消水腫,所以鈉含量攝取太多時,可以吃水梨幫助代謝。
雖然水梨好處多,不過,營養師高敏敏提醒,水梨一天不建議吃超過一顆!尤其是腸胃敏感的人,建議適量攝取,並避免空腹吃水梨;如果吃過量,可能會有腹瀉的症狀。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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