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無糖茶當水喝超傷腎! 毒物專家公布茶喝太多3健康危機

 

雖然說補充水分很重要,但不少人不喜歡白開水,覺得沒味道不好喝,為了增加水分的攝取,變通之道就是改喝有味道的茶飲料,像是買手搖杯,或是有健康意識則挑無糖茶飲,但是,以茶代水健康嗎?

 

喝茶好處多 去油解膩、抗發炎、延緩老化

 

喝茶的確好處多,現代人在大魚大肉之後,也會喝茶去油解膩,甚至有一說法,喝茶也能達到減肥的效果,且國際也早有研究顯示,茶裡頭的兒茶素、多酚等抗氧化成分,可幫助人類對抗體內的自由基,減少發炎現象,進而達到抗癌效果,同時也能延緩老化。

 

另外,也有研究證實,喝茶還能降三高,因為茶多酚具有降低心血管疾病、降血脂、降血壓、降膽固醇,跟抑制尿酸等的好處,而且茶含有咖啡因,喝了本來就有提神醒腦的作用,咖啡因量又比咖啡還要低,更減少了咖啡因所產生的副作用。

 

 

不只水喝太水會發生腎結石 茶喝過量也會增結石風險 

  

一般會發生腎結石問題,通常第一個想到的就是水喝太少,但明明喝了很多「用水沖泡出來的茶」的人,怎麼會水分不足?林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海臨床觀察發現,9成腎結石患者都是鈣結石,一般會建議患者要多喝水,但是千萬別以為喝大量的茶就等於有多喝水;雖然喝適量的茶對水分的補充是有幫助的,不過,一旦茶喝過量的話,因為茶富含草酸,將會因此增加草酸鈣形成的風險。

  

大量喝茶反而便秘 單寧酸、茶鹼易致腸胃蠕動變差

 

大量喝茶不只傷腎,其實還有不少其他的問題。過去一篇發表在《British Medical Journal》的研究顯示,喝過量的濃茶會導致便秘的問題,主要是因為茶裡面含有單寧酸、茶鹼,過量的單寧酸會抑制腸道的蠕動,導致腸胃蠕動變差。

 

研究還指出,過量的茶鹼會增加腎絲球過濾率和降低腎小管的再吸收,最後導致便秘問題。而茶除了含有茶鹼、單寧酸之外,還含有具利尿效果的咖啡因,因此,如果把茶當水喝,可能會使體內更缺水,再加上腸胃蠕動差,不便秘也難。

 

喝茶每天最多600c.c. 飯後1~2小時再喝避免影響鈣、鐵吸收

 

把茶當水大量飲用不好,但並不代表喝茶就不好,千萬別因此以偏概全!適量飲用絕對沒有問題。顏宗海說,過去有研究指出,每天喝1杯240c.c.的茶,可以降低22%得到腎結石的機會,日本動物實驗也發現,適量喝綠茶有助於降低腎結石的風險。

 

而且人體所代謝出來的草酸,比攝取的草酸食物多出2倍以上,譬如維生素C就是在代謝之後才會產生大量草酸,因此,只要沒有過量食用高草酸食物,腎臟排出草酸的功能也正常,更沒有長期大量服用鈣片,飲食裡的草酸要形成結石的機率是不大的。

 

近年來反而認為,人體腸道菌異常與腎結石的發生,恐怕才是大有關係。至於茶應該要怎麼正確喝,顏宗海建議,每天不要超過600c.c.,並且在飯後1~2小時再喝,避免影響鈣和鐵的吸收。

 

補水喝白開水最好 每天5杯減少冠心病致死風險

 

除了適量喝茶之外,最好的飲料就是白開水,因為人體70%以上都是水,體內很多的化學反應都需要水才能進行。人體一天需要1500~2000c.c.的水分,有了足夠的水,才能讓身體的代謝機制正常運轉。

 

光是喝白開水就能預防感冒,根據美國疾病控制和預防中心發現,水可以保持人體運轉正常,幫助調節體溫,也是體內輸送營養、排毒時所不可或缺,還能保持身體電解質平衡;經常喝白開水的人,肌肉內乳酸堆積少,不容易感到疲勞。

 

美國也曾追蹤48,000 人10 年發現,每天喝2500c.c.水的人與喝1300c.c.的人相比,膀胱癌的罹病風險減半;另一個研究也發現,每天喝5杯水以上的人比喝2杯水以下的人,大幅減少冠心病致死的風險。

 

 

茶屬於刺激性飲品 貧血、骨鬆患者喝茶前注意 

 

不過,茶還是屬於刺激性的飲品,各界一致認同茶不適合腸胃功能不佳的人飲用,裡頭的咖啡因也會造成不少人失眠,且茶中的咖啡因會降低鈣質的吸收,一般也會建議有骨質疏鬆問題者少喝茶和咖啡。

 

然而,茶裡頭的單寧酸,由於會抑制腸道蠕動,因此,也會影響到鐵質的吸收,恐怕加重貧血狀況。若要增加鐵質的吸收,只要將飯後的喝茶習慣改成新鮮果汁,果汁裡豐富的維生素C就能幫助鐵質的吸收。

 

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