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營養食尚
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「這1食材發芽」吃進肚恐中毒休克!營養師嚴厲警告 很多人以為切掉就好

馬鈴薯、地瓜發芽能不能吃? 營養師:吃錯下場恐中毒/NOW健康

發佈日期:2025/12/04
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地瓜連皮吃更營養?專家示警「這1種」最好別吃 2種人小心害胃酸暴衝

便利商店裡的烤地瓜、番薯片、地瓜球或是酥脆的地瓜薯條沾上梅粉都能令人一口一口吃不停,就連健康便當裡也很常出現地瓜的身影,這麼好吃的地瓜到底有多少好處?又有哪些需要注意的呢?

發佈日期:2025/12/04
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陰涼處即可保存2年,冰箱結晶正常,專家解析每日蜂蜜攝取量

當然也可以將蜂蜜放入冰箱保存,只是蜂蜜的單糖含量高,當溫度低於20℃時,葡萄糖容易析出而產生結晶

發佈日期:2025/12/03
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雞肉怎麼挑?外觀、彈性、氣味都要看

尤其如果底部肉色變灰綠,就是氧化太久,絕對不能食用。

發佈日期:2025/12/03
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蜂蜜好處與風險一次看懂:6類族群需避免

若以現代營養學的角度分析蜂蜜,我們可以發現蜂蜜絕大多數為碳水化合物組成,主要成分為單醣類的葡萄糖和果糖

發佈日期:2025/12/02
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雞蛋怎麼挑?外觀、顏色、蛋黃深淺這樣看

建議在使用前再快速清洗,並馬上擦乾,避免細菌透過蛋膜跑進去。

發佈日期:2025/12/02
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魚類10大營養功效:改善視力、預防失智、促進傷口癒合

人體中有6至7成是水分,其餘最多的營養素就是蛋白質,包括毛髮、肌肉、酵素、抗體、荷爾蒙、血球、血管、皮膚、結締組織、神經傳導物質

發佈日期:2025/12/02
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喝湯加「這1小小不起眼配料」降血糖、血脂 !醫認證大推 日本人每天都在喝

日本人長壽秘訣!每天喝湯加1物 科學證實可降血糖、血脂與抗癌/NOW健康

發佈日期:2025/11/30
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維生素D怎麼補才有效?曬太陽、食物與補充劑全攻略

臨床針對血液維生素D含量極低的民眾,有可能一日補充800IU,甚至2000IU也有(成人一天勿攝取超過2000IU,否則可能出現中毒現象

發佈日期:2025/11/29
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