文章專區 ARTICLE AREA
更多分類營養食尚
竹筍苦澀怎麼辦？日專教「1招」輕鬆搞定 關鍵竟是這蔬菜
買回新鮮竹筍後，最讓人覺得麻煩的往往就是「去澀」。如果沒有適當處理，竹筍吃起來可能帶有明顯的苦澀、刺激感，影響原本的風味。
發佈日期:2026/09/29
瀏覽人次:3710
菠菜汁好處多！富含葉黃素、硝酸鹽，護眼又有助血壓控制，喝之前注意1件事
菠菜汁確實能補充多種營養素，對護眼、抗氧化及維持血管健康具有一定營養價值，但健康的關鍵仍是整體飲食
發佈日期:2026/09/29
瀏覽人次:3864
一喝咖啡就想大便？醫揭「真正作用」 喝完少做1事恐反便祕
咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一，以其提神醒腦作用、濃鬱香氣但又帶點成熟風味的苦澀而聞名，然而，近年來，國外愈來愈相信咖啡還具有清潔腸道的作用，但這種說法有道理嗎？
發佈日期:2026/09/26
瀏覽人次:5234
下午3、4點就嘴饞？營養師推「1食物」不用硬忍 吃這份量剛剛好
好油仍然屬於油脂，攝取過量同樣會增加熱量，因此重點不是在原本飲食之外額外大量吃酪梨，而是用「油脂替換」的概念來搭配。
發佈日期:2026/09/23
瀏覽人次:3795
柚子怎麼剝最快？專家授「3種剝法」 果肉乾淨不留苦味
到底要怎麼剝出完整又好看的柚子？過去，農業部就曾分享3種剝柚子的方法，不僅能輕鬆做到，同時還能保持柚子瓣的原狀！
發佈日期:2026/09/22
瀏覽人次:5137
吃柚子別配「這1飲料」！營養師示警：恐失眠又心悸 腸胃差飯後再吃
柚子是高纖、高維生素C、高含水的水果，雖然吃完柚子再喝優酪乳不會中毒，可是「有些狀況」要特別當心，尤其是有在「服藥」的人更要好好注意！
發佈日期:2026/09/22
瀏覽人次:3879
