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剩菜別再加熱吃！3招變身新料理，營養不流失又更美味
負責掌廚的人最困擾的就是分量的拿捏，煮太少怕大家不夠吃，煮太多則是怕有剩菜，本篇文章教您3方法，把剩菜變天菜。
發佈日期:2026/04/21
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水果什麼時候吃最好？醫揭「1時機」吸收最完整，很多人都吃錯了！
多數人的習慣是飯後吃水果，可以幫助食物消化，這是比較傳統的概念，利用水果的纖維質，促進腸胃的蠕動
發佈日期:2026/04/21
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水果連皮吃更營養？專家點名警告「這4種人」恐傷身 腸胃爛也上榜
果皮確實是營養的寶庫，但換個視角來看，果皮真的是所有人的蜜糖嗎？如果你是以下幾種人，吃皮前請先三思！
發佈日期:2026/04/20
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不只開刀後要補充營養！醫揭「圍手術期」營養照護：防肌少症加速康復
若在肌肉與營養狀態尚未充分準備下即接受手術，猶如未經保養的機械投入高強度運作，容易增加身體負擔
發佈日期:2026/04/19
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菠菜農藥殘留又第一！醫揭「清洗關鍵」 加鹽、小蘇打反更毒
台北市政府公布蔬果農藥殘留報告，不合格前三名是辣椒、豌豆及菠菜。美國環境工作組織（Environmental Working Group, EWG）發布的「2026 年農產品農藥殘留購物指南」裡，菠菜又是第一名。
發佈日期:2026/04/17
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天天用油卻選錯？7大食用油比較，醫師教你不踩雷
花生油（232°C）：花生油的omega3：6：9為0：36：48，幾乎不含Omega-3。以烹調方面來說，花生油不容易被高溫氧化/優活健康網
發佈日期:2026/04/16
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夜市爆紅「澱粉腸」其實不是肉？營養師揭成分 小心吃進致癌風險
澱粉腸其實不是你以為的「肉製品」，而是高比例澱粉搭配少量碎肉與大量添加物的加工食品。不只蛋白質不高，還可能隱藏高鈉、高脂與致癌風險，吃多了反而對健康造成負擔。
發佈日期:2026/04/14
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減肥喝無糖豆漿卻變胖？營養師揪「3大陷阱」 一堆人狂踩
事實上，無糖豆漿確實是優質蛋白質來源，對增肌減脂族群相當友善，但如果喝法錯誤，還是可能變成「隱形熱量炸彈」。營養師也點出幾個常見NG習慣，很多人每天都在做卻不自知。
發佈日期:2026/04/14
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