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營養食尚

中國白菜爆「塗甲醛保鮮」！會流入台灣嗎？食藥署公布查驗結果

近期多家媒體報導「中國白菜塗抹甲醛溶液保鮮」，引發民眾對進口蔬菜食安的疑慮。

發佈日期:2026/08/26

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看到水梨裡有褐色果肉，先別急著整顆丟掉，可以先聞一聞、摸一摸。

發佈日期:2026/08/26

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油脂、部分堅果或高脂肪食品，即使份量看起來不多，也可能帶來相當高的熱量

發佈日期:2026/08/25

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每天都有吃益生菌，但你知道什麼時候吃比較適合嗎？有人認為空腹吃比較好，也有人認為飯後吃才能讓益生菌順利抵達腸道。

發佈日期:2026/08/21

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早餐不必每天固定吃同一種，也不需要為了健康準備得非常複雜，只要掌握以下3個原則，就能在早餐店、便利商店或家中靈活搭配

發佈日期:2026/08/21

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水果富含維生素、膳食纖維與植化素，是均衡飲食中不可缺少的一環。

發佈日期:2026/08/20

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不少人到超市買壽司回家，沒吃完就直接整盒放進冰箱冷藏。

發佈日期:2026/08/19

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冷凍花椰菜方便保存、料理快速，是不少家庭冰箱必備食材。不過，許多人下鍋前都會猶豫，到底應該先解凍，還是直接下鍋？

發佈日期:2026/08/18

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最近社群平台上出現討論，有民眾發現，超商義大利麵等即食食品上的半熟蛋，經過微波加熱後，蛋黃看起來仍能維持滑順、流動的狀態，因此好奇：「為什麼微波後還不會完全凝固？」

發佈日期:2026/08/14

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