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營養食尚
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花椰菜表面乾淨不代表沒有蟲! 專家授「1清洗秘訣」深藏小蟲全跑出來

「花椰菜用水稍微沖一沖就好」——平常是不是也這樣清洗呢?其實,這樣的洗法,可能會讓你在不知不覺中,把藏在裡面的蟲或污垢一起吃下肚。

發佈日期:2025/09/26
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秋刀魚「1動作」整條去骨,不碎肉不卡刺! 專家提醒:白眼泛紅、去頭別買

說到秋天,當然少不了秋刀魚!不過,你平常在挑選或食用秋刀魚時,是否不經意間做了「可惜的吃法」呢?

發佈日期:2025/09/26
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中秋團圓不怕油膩:6種天然醬料提味又護心

適量醬料先醃過或以沾食的方式取代反覆刷醬

發佈日期:2025/09/26
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「果中之王」蘋果:每天一顆,健康守護不缺席

「一天一蘋果,醫生遠離我」這句話你一定聽過吧!蘋果不只是香甜好吃的水果,還是被譽為「果中之王」的健康食材。

發佈日期:2025/09/24
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超商烤地瓜為何特別好吃? 專家曝祕訣:「簡單1步驟」不會變黑、還更香甜

臺灣甘藷以雲林、彰化、臺南為主要產地,依品種不同,外型、皮色、肉色也大不相同,一起來認識常見的甘藷吧!

發佈日期:2025/09/23
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不享骨鬆提早上身,骨骼保健三關鍵:運動、曬太陽、飲食

攝取幫助骨骼健康的營養素之外,也要多做負重式的運動,可以增加造骨細胞的數量,從而增加骨密度,例如舉啞鈴、舉重、健走、慢跑……等運動,都可以延緩骨質流失的速度

發佈日期:2025/09/23
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每天一把堅果養生?營養師揭「正確份量」驚呆眾人 很多人都吃太多

堅果類食物取得容易,但大部分人對適當的攝取份量不清楚或未節制,導致過量攝取,造成熱量攝取過多,恐增加體重負擔。

發佈日期:2025/09/22
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每天吃「7大超級食材」提升好膽固醇、遠離心臟病! 第一樣你早上可能就吃過

增加好膽固醇的超級食材以下是一些具有科學根據,能防治代謝症候群的食材,也可以降壞膽固醇,提升好膽固醇,非常值得參考:

發佈日期:2025/09/22
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黑芝麻比白芝麻更能補鈣?營養師解答 「這樣吃」吸收率加倍

黑芝麻屬高鈣堅果營養豐富 食用前多幾個步驟幫助吸收/NOW健康

發佈日期:2025/09/22
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