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常吃低糖、無糖的食品,就不怕糖尿病上身了?飯後做1件事幫助降糖
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台灣預防保健協會理事長趙順榮表示,指出,所謂無糖食品是指不含果糖、蔗糖、葡萄糖的食品,通常是使用木糖醇、山梨醇;雖然升糖指數比較低,但並不是沒有熱量的食品。事實上,幾乎所有的食物種類,都會產生熱量、影響血糖的波動。

 

不含糖並不等於不升糖

無論是低糖、無糖的食品,都要考慮原本的食物中,是否含有碳水化合物、脂肪,甚至是反式脂肪,以及升糖指數的高低;因此,一定要記得「不含糖並不等於不升糖」。

 

如果攝取過多的無糖食品,同樣會導致血糖波動,容易增加糖尿病的風險,而人體內的高血糖會轉化成飽和脂肪酸,進而引起肥胖血壓血脂心臟病心血管疾病問題。

 

趙順榮強調,雖然吃過多的甜食,會增加罹患糖尿病風險,卻不是唯一或直接造成糖尿病的因素。根據美國國立衛生研究院研究顯示,飲食均衡及規律運動,可以預防、甚至逆轉糖尿病。

 

飯後走路10分鐘,有效控制血糖

飲食中攝取足夠的全榖類、豆類、蔬菜及堅果類,可以補充大量纖維,有助控制血糖、降低高胰島素血症。另外,規律適度的運動,尤其是飯後適度的運動,只要走路10分鐘,就能有效控制血糖,同時也是促進健康的最有效方法。

 

趙順榮提醒,雖然糖不會直接導致糖尿病,但第2型糖尿病患的胰島素製造及利用較差,當食用過多的含糖食物,就會導致血糖一升高,便回不去正常範圍。因此,建議糖尿病患必須控制好血糖的水平,否則對健康影響很大,不但會加速衰老,也會損害腎臟、心血管系統、眼睛及神經組織,並增加癌症風險。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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