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營養食尚
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圓片切法錯了?奇異果切成「這形狀」吃起來更甜 網友實測大推

甘酸且富含營養的奇異果,你可能習慣將它切成圓片來吃,但你知道其實更推薦的吃法是「切成條狀(像柑橘瓣狀)」嗎?

發佈日期:2025/07/02
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減重吃地瓜有撇步!營養師曝「最佳食用時間」 排便也更順暢了

最近地瓜減肥話題正夯,不但軟糯好吃、方便取得、又富含營養並增加飽腹感!

發佈日期:2025/07/02
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更年期婦女骨質保衛戰:4大營養素助攻,從飲食就能抗老化

維生素C可促進鈣質在腸道的吸收效率,新鮮蔬果如柑橘、番茄、芭樂、奇異果都是維生素C的好來源,建議每天攝取不同顏色的蔬果來補足需求。

發佈日期:2025/07/02
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蘑菇護腦又顧骨!研究揭示每週吃2次助降失智風險

台灣中部產各種菇,種類很多,所謂的蘑菇類指的是子實體,也就是菇頭大大的,可以曬乾的,劉純君特別推薦可以選擇乾香菇

發佈日期:2025/07/02
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廚房三寶不只是提味!蔥薑蒜蘊藏強大植化素,營養價值大揭密

蔥的營養非常豐富,就西醫營養學觀點來看,蔥含有胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質;最豐富的植化素是「纖維質」

發佈日期:2025/07/01
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綠竹筍怎麼挑才不苦? 農業部教「4招訣竅」:這1處愈白愈新鮮

夏天到了,吃一口新鮮又脆甜的綠竹筍最消暑了,但你知道怎麼挑嗎?挑錯可是會自找苦吃的!

發佈日期:2025/06/30
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白鳳菜的正確食用與外用指南,養肝降血壓兼抗發炎!

白鳳菜有很好的抗發炎作用,洗乾淨搗碎外敷在傷口患部上,不管是蚊蟲叮咬、腫傷、跌倒等,皆有消腫

發佈日期:2025/06/30
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白鳳菜營養豐富助肝臟健康,促進脂肪代謝與預防便秘,還有天然消炎功效

白鳳菜有很好的抗發炎作用,洗乾淨搗碎外敷在傷口患部上,不管是蚊蟲叮咬、腫傷、跌倒等,皆有消腫、抗發炎的效果

發佈日期:2025/06/30
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NG吃水果, 吃錯份量,愈吃愈糟

蔬菜清洗烹調較麻煩,於是有人會以水果替代蔬菜,卻在不知不覺中吃進了過量的水果。其實,蔬菜與水果無法相互取代,主要的考量在於「含糖量」。

發佈日期:2025/06/30
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