本土疫情大爆發,不少公司開始實施居家上班,學生們也開始遠距教學,待在家的時間變多了,不少人的腰腹肉也多了一圈!台灣美食隨處可得,不論是傳統的道地小吃、香噴噴的香酥雞排、讓人忍不住一口接一口的國民飲料珍珠奶茶,小心美味的背後其實都潛藏驚人的卡路里地雷。
肥胖是慢性病 研究證實與13種癌症有關
世界衛生組織曾指出「肥胖是一種慢性疾病」,呼籲重視肥胖對健康的危害。肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍,發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有
然而,肥胖所帶來的健康危害也與你息息相關,癌症(惡性腫瘤)是蟬聯多年國人十大主要死因首位,且已有研究證實「肥胖」與13種癌症相關。
(推薦閱讀:小時候胖,長大8成一樣胖! 專家曝「致胖兇手」:媽媽孕期太胖也中鏢)
45歲男女 逾半數體重過重、肥胖
根據衛福部國健署公布「國民營養健康狀況變遷調查」顯示,國人18歲以上成人過重及肥胖盛行率逐年上升。值得注意的是45歲以上的年齡族群,無論男女,皆有超過 50%以上都有過重、甚至是肥胖的問題。
北投健康管理醫院潘富子營養師指出,對於肥胖的定義,不應從肉眼觀看體型或是單靠體重數字判斷,應從計算「身體質量指數(BMI)」作為評估肥胖的指標,若是想進一步了解全身各部位的肌肉及脂肪組成,可安排IOI身體組成分析,檢測實際的體重含身體總水份、礦物質、蛋白質和體脂肪,及測量正確的身體組成分析,例如:整體及局部肌肉量、四肢和軀幹的肌肉及脂肪重量、礦物質及身體類型等。
(推薦閱讀:腰粗、小腹大...當心肥胖傷害! 5個身體指標測你是否為「代謝症候群」)
肥胖者體重減5% 即可為身體健康帶來益處
研究證實,當肥胖者減少5%以上體重,就可以為健康帶來許多益處,像是高血壓、糖尿病等與肥胖相關疾病將可改善。
潘富子提及,很常聽到一些快速有效減重的飲食控制方式,如:不吃澱粉、168間歇性斷食法、生酮飲食法、蘋果減肥法等,不過並非所有的飲食減重法都適用於每個人身上,特別是有慢性疾病,如內分泌、三高問題、慢性腎臟疾病及腎病變等,更要在執行飲食減重法前務必與醫師及營養師諮詢。
除此之外,最重要的一點就是,在所有的飲食減重法還是要做到飲食均衡,把握少油、少鹽、多纖維的原則。
延伸閱讀:
·吃麵比吃飯更容易胖?乾麵、湯麵哪個好? 營養師公布「正確答案」
·為何吃素減肥沒瘦反變胖? 營養師曝「素食5大地雷」:你犯了幾種?